Fundación Banco de Alimentos de Sevilla
La Fundación Banco de Alimentos de Sevilla es una organización sin ánimo de lucro, basada en el voluntariado que, desde 1995, nació con el principal objetivo de la luchar contra el despilfarro de alimentos a través de la recuperación de excedentes alimentarios aptos para el consumo humano, y con ellos, cubrir las necesidades alimentarias de personas en situación de vulnerabilidad de nuestro entorno.
A lo largo de sus 28 años, este objetivo originario ha ido evolucionando hacia una misión más completa y acorde al momento actual.
El Banco de Alimentos de Sevilla forma parte de la Federación de Bancos de Alimentos de Andalucía, Ceuta y Melilla (FABACM), y está integrada en la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), que engloba a 54 Bancos de Alimentos de toda España y que compone una red en la que trabajan de forma habitual más de 3.200 personas voluntarias.
- Luchar contra el despilfarro, especialmente despilfarro de alimentos.
- Sostenibilidad.
- Luchar contra la pobreza, haciendo llegar a estas personas los alimentos
necesarios.- Alimentación sana equilibrada vinculada con el valor de la salud.
- Alimentación sana y saludable como factor de desarrollo de la educación en la población infantil y juvenil.
- Favorecer la inclusión social de personas en riesgo de exclusión.
- El/los Banco/s de Alimento/s de, atendiendo a esta situación, debe superar/trascender su misión en este período para sensibilizarse con los objetivos de los titulares/instituciones benefactoras y las necesidades integrales de la persona dignas de protección.
- Las ONG’S son complemento esencial de las instituciones públicas y privadas en nuestra sociedad para que los valores y la cultura sean sostenibles.
- Modelizar el rol de estas instituciones del tercer sector en sentido amplio (financiación, ámbito de actuación, exigencia de procedimientos, etc.) es una necesidad urgente.
Funcionamiento de los Bancos de Alimentos
Los Bancos de Alimentos, a través de la recuperación de excedentes alimentarios y donaciones de la sociedad y tejido empresarial, realizan el aprovisionamiento de sus almacenes.
Se gestionan, almacenan y controlan la trazabilidad de los alimentos recibidos con los máximos estándares de seguridad alimentaria.
Confeccionan y establecen programas de reparto de alimentos en función de las características y especificaciones de los mismos, manteniendo los criterios saludables establecidos en las cestas básicas de alimentos.
Distribuyen alimentos de forma equitativa, eficiente y gratuita a las entidades colaboradoras de reparto y consumo. Todo ello, coordinado en base a sus necesidades, capacidades de atención y la disponibilidad de almacenaje y conservación de los alimentos.
